Problema
Las tablas son una buena forma de presentar texto y datos de forma clara. Si utiliza tablas en Microsoft Word, puede ocurrir que la altura de la fila de la tabla no se ajuste automáticamente al texto. Algunas partes del texto desaparecen o se cortan, como puede ver en la captura de pantalla siguiente, porque la altura de la fila es demasiado pequeña. En ese caso, siempre hay que ajustar la altura de la fila manualmente, por ejemplo, arrastrando con el ratón, lo que puede resultar molesto e incómodo, especialmente si hay un cambio de página.

Solución
Para solucionar el problema, seleccione las filas pertinentes o toda la tabla.
A continuación, haga clic con el botón derecho del ratón y seleccione Propiedades de la tabla….

En el siguiente cuadro de diálogo, vaya a la pestaña «Fila». Lo más probable es que el problema se deba a que la Altura de fila está configurada en «Exactamente«.

Recomiendo en la pestaña «Fila» dentro del apartado «Tamaño» realizar los siguientes ajustes, tal y como se muestra en la captura inferior:
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- Ajuste el «Alto de fila es:» a «Como mínimo»
- Ajuste la altura a «0 cm»
- Desactive la casilla «Especificar altura»
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Después de que usted puede escribir en la celda de la tabla y con cada salto de línea la altura de la celda se ajustará automáticamente al texto.